Jutta.Reichel
Anmeldungsdatum: 22.12.2009
Beiträge: 58
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 Verfasst am: 08.08.2010 14:43 Titel: Re: Eisenmangel mit natürlichen Methoden beheben ? |
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Hallo Frau Buuren,
ein sehr guter natürlicher Lieferant von leicht resorbierbarem II - wertigen Eisen ist tatsächlich rotes Fleisch, aber auch Spirulina und, Schnittlauch.
Vegetarische Produkte sind zwar eisenreich, allerdings zumeist in der Form des schlecht resorbierbaren III - wertigen Eisens.
Interessanterweise wandelt Vitamin C das III - wertige in das gut resorbierbare II - wertige Eisen um, so dass es empfehlenswert ist Vitamin C zu solchen Speisen einzunehmen.
Ferner sollte man übermäßig Kaffee, schwarzen Tee und Milch meiden, da auch sie die Eisenaufnahme behindern können!
Jutta Reichel |
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